Po co są kwiaty? Większość z nas w ogóle się nad tym nie zastanawia. Dla nich kwiaty doniczkowe czy kwiaty cięte stanowią naturalną dekorację mieszkania lub domu. W ich domach kwiaty były od zawsze.
Podobnie sprawa ma się z obdarowywaniem kwiatami z okazji jakiegoś święta lub innych okazji. Ślub, rocznica, pogrzeb, przeprosiny, randka, urodziny, awans, pożegnanie - ludzie bezrefleksyjnie sięgają wtedy po kwiaty, gdyż kwiaty są mile widziane praktycznie zawsze.
Kwiaty stanowią istotny element naszej kultury. Zajmujemy się nimi również naukowo (botanika). Dla wielu ludzi kwiaty stanowią źródło utrzymania. Kwiaty mają również znacznie egzystencjalne. Część osób nie wyobraża sobie bez nich życia. Dla nich kwiaty są sposobem na dekorację wnętrza, wypełnienie czasu. Niektórzy czerpią z tych roślin spokój i harmonię. Dla nich kwiaty są źródłem szczęścia, życiowego optymizmu i relaksu.
Kwiaty można hodować niemal wszędzie: na otwartej przestrzeni (np. w ogrodzie), w mieszkaniu, w szklarni, także na balkonie. Kwiaty balkonowe nie tylko odmienią dom, ale też zatuszują niedoskonałości jego elewacji.
Kwiaty na balkonie mogą mieć tylko ozdobne liście lub wydawać owoce w postaci płatków. Te drugie wymagają większego nakładu pracy i starannej pielęgnacji.